We hebben een tabaksplantage bezocht in de Viñales vallei
De tabaksboer vertelde ons over het hele proces van de tabaksteelt en liet ons zien hoe hij een sigaar rolde
Als je het filmpje aanklikt kun je dit zien
Daarna mochten we zijn huis bekijken en kregen we
heerlijke koffie aangeboden
In de Viñales vallei wordt volgens kenners de beste tabak van
de wereld geteeld
Sinds 1999 staat deze vallei op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO
De provincie Pinar del Río bestrijkt een oppervlakte van 10.860 km², heeft ruim 726.000 inwoners en is gelegen in het uiterste
westen van het eiland Cuba
Pinar del Río is met zeventig tot tachtig procent van de Cubaanse tabaksproductie de belangrijkste leverancier van dit
beroemde Cubaanse product
De provinciehoofdstad wordt daarom wel de
'tabakshoofdstad van Cuba' genoemd
Tijdens het groeiproces worden de planten getopt,
de bloemen worden eruit gesneden, waardoor alle voedingsstoffen
aan de bladeren ten goede komen
Omdat niet alle bladeren tegelijk rijp zijn, worden ze
één voor
één geplukt
De bladeren worden na het oogsten in een goed geventileerde
tabaksschuur, gebundeld op grootte en structuur,
opgehangen om te drogen
Hierdoor gaat de tabak broeien (fermenteren)
Dit proces duurt ongeveer 10 weken en de tabak die dan is ontstaan is
vaak een beetje bitter
Om de smaak te verbeteren worden verschillende tabakssoorten
met
elkaar gemengd
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Thank you for leaving a comment. To prevent spam, I moderate all writen comments to my blogposts before publishing --- Dankjewel voor je reactie. Om spam te voorkomen, modereer ik elke reactie voordat deze definitief word geplaatst.