zaterdag 7 december 2013

In El Floridita staat Ernest Hemingway nog steeds aan de bar


Tijdens zijn verblijf in Hotel Ambos Mundos kwam Ernest Hemingway vaak een Daiquiri cocktail in El Floridita drinken


Soms dronk hij samen met Errol Flynn, Gary Cooper, John Wayne of Ava Gardner


Het was een korte wandeling van zijn hotel Ambos Mundos naar de bar El Floridita in de winkelstraat Calle Obispo 557


Hemingway was niet de enige beroemde klant in deze bar

Vele generaties Cubaanse en buitenlandse intellectuelen en kunstenaars kwamen hier ook graag hun cocktail drinken


Er is weinig veranderd sinds die tijd aan de bar in Regency - stijl

Het heeft nog steeds de sfeer van de jaren vijftig en de barmannen dragen nog steeds hun rode jassen en maken de beroemde cocktails

Naast cocktails is El Floridita ook bekend om zijn (dure) vis


De meeste mensen die op bezoek komen in de bar drinken hier een daiquiri en proeven graag een beetje van de sfeer die is achtergelaten door "Papa" Hemingway zoalsals de Cubanen hem noemen

Hemingway was een kenner van cocktails en zat graag aan de bar om te zien hoe de cocktails werden gemaakt


Hemingway heeft een belangrijke impact gehad op deze bar

Daarom is er een standbeeld opgericht ter ere van hem op zijn favoriete kruk aan de bar en hangen zijn foto's aan de muur

Om 5 uur 's middags de bar is meestal vol met mensen die samen met Hemingway op de foto willen


Er speelt elke dag een Cubaanse band en het is gezellig in de bar


De bar staat bekend als "La Cuna del daiquiri" of "de bakermat van de daiquiri"

De barman Constantino Ribalaigura Vert wordt gecrediteerd voor het uitvinden van de bevroren daiquiri in de vroege jaren dertig

De bar was een school van hoog opgeleide bartenders

El Floridita is gespecialiseerd in de bereiding van cocktails met verse sappen en rum


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Thank you for leaving a comment. To prevent spam, I moderate all writen comments to my blogposts before publishing --- Dankjewel voor je reactie. Om spam te voorkomen, modereer ik elke reactie voordat deze definitief word geplaatst.