zondag 9 juni 2013

De groente- en bloementuin van kasteel Doorwerth



Bij het kasteel Doorwerth ligt één van de zeldzame overgebleven groententuinen uit de 17de eeuw



Op het moment dat wij er waren bloeiden alleen de kerstroos en de keizerskroon


Het is de bedoeling om in deze tuin steeds meer oude groentegewassen en oude rassen te gaan kweken op de manier die vroeger gebruikelijk was


Vroeger had men bijvoorbeeld geen glas om groenten te kweken maar toch wilde men van vroeg in het voorjaar tot diep in de herfst verse groenten oogsten


Oude methodes om dat te bereiken zijn bijvoorbeeld het verwarmen van de grond met een laag broeiende paardenmest afgeschermd tegen wind en kou met lage rietmatten

Ook beschermende men planten tegen nachtvorst met glazen stolpen en werden zaaibedden s nachts afgedekt met rietmatten of stro


Sommige oude rassen zijn speciaal gekweekt omdat ze langer in de herfst vers van de tuin konden worden geoogst

Brave hendrik, zeekool en rabarber werden "getrokken" onder aardewerk klokken die verwarmd werden met behulp van broeimest


De groentetuin van een kasteel moest niet alleen nuttig zijn maar ook mooi en daarom werden langs de hoofdpaden van de tuin kruiden en bloemen geplant

De aanleg van de kasteeltuin is nooit wezenlijk veranderd


Dat is te danken aan de ligging van het kasteel in de uiterwaarden

Binnen de dijk was te weinig ruimte om de de tuininrichting te kunnen veranderen en daarbuiten zou hoog water de tuinen overspoeld hebben

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Thank you for leaving a comment. To prevent spam, I moderate all writen comments to my blogposts before publishing --- Dankjewel voor je reactie. Om spam te voorkomen, modereer ik elke reactie voordat deze definitief word geplaatst.